Veranstaltungen

Mit einem Mitmach-Workshop, Infostand und kulinarischen Zusatzangeboten startet der Feierabendmarkt Igersheim nach der dreiwöchigen Sommerpause am Donnerstag, 5. September von 16 bis 19 Uhr in die Herbstsaison. 

1. „Fermentieren von Gemüse“ - Mitmach-Workshop zum Fermentieren von Kraut und Gemüse mit Naturheilkunde-Beraterin Margarete Sprenger
   
   
2. „Infostand vom Seniorenzentrum Schönblick“   

Gesünder und leckerer kann Gemüse gar nicht haltbar gemacht werden als durchs Fermentieren. Hierdurch entstehen weitere wichtige Vitalstoffe und die Vitamine bleiben erhalten. Und dabei ist das Haltbarmachen mit Salz so einfach, wenn man ein paar Grundregeln beachtet!

Interessierte, die mitmachen möchten, bringen bitte mit: Schneidebrett, Küchenmesser, 1-Liter-Weckgläser mit Spanner. Kraut und Gemüse, das fermentiert werden soll (z.B. div. Krautsorten, Karotten, Rote Rüben, usw.) kann vor Ort auf dem Feierabendmarkt gekauft werden. Eine Spende zur Kostendeckung nimmt das BNW gerne an. Der Heimatverein Messklingenschlapp stellt Krauthobel und Krautständer zur Verfügung – und unterstützt mit Mitgliederwissen zu dieser uralten Kulturtechnik, die gerade ein hippes Comeback feiert.