Erlebnis-Feierabendmarkt im Oktober
Lassen auch Sie die Sorte Ihres Apfelbaums vom Profi bestimmen!
Anknüpfend an den erfolgreichen Erlebnis-Feierabendmarkt im September dreht sich beim Erlebnismarkt am Donnerstag, den 5. Oktober 2023, von 16:00 bis 19:00 Uhr alles um den Apfel.
Die Besucher haben dieses Mal die Möglichkeit, die Sorte von mitgebrachten Äpfeln von einem Profi bestimmen zu lassen. Hierfür konnte der Freundeskreis Wochenmarkt den namhafte Pomologe Werner Nussbaum gewinnen.
Wichtige Hinweise zur Apfelsortenbestimmung
Bei der Ernte der Früchte für die Sortenbestimmung sollten folgende Dinge beachtet werden:
- Die zu bestimmenden Äpfel sollten erst kurz vor dem Bestimmungstermin gepflückt werden.
- Es sollten drei bis fünf durchschnittlich große, reife sowie madenfreie Früchte von der Südhälfte des Baumes und nur vom oberen Drittel der Baumkrone mitgebracht werden.
- Zudem sollten die Früchte nicht aus dem Inneren des Baums geerntet werden, da sie hier oftmals nicht so gut gefärbt sind.
- Der Stiel muss an den Äpfeln bleiben.
- Die Früchte sollten weder gewaschen oder poliert werden.
- Einige Blätter oder sogar ein Foto des Baumes können dem Sorten-Bestimmer zusätzlich helfen.
- Der Transport der Äpfel sollte stoßgeschützt in einem Karton erfolgen.
Angebot des Freundeskreis Wochenmarkt
Der Freundeskreis Wochenmarkt des BürgerNetzWerks wird über die Herstellung von Apfelessig informieren und für das geplante Igersheimer Rezeptbüchle die Lieblingsrezepte der Besucher rund um den Apfel sammeln. Denken Sie also daran, Ihr Lieblings-Apfel-Rezept vorab zu notieren und zum Markt mitzubringen! Außerdem soll mit den mitgebrachten und vom Profi bestimmten Äpfeln eine Übersicht über die Apfelsortenvielfalt in der Region geschaffen werden.
Direktvermarkter & weitere Anbieter
Dieses Mal sind außerdem mit von der Partie:
- Johannshof Bowiesen (Bioland-Gemüse)
- Passione Brotmanufaktur Würzburg, Jochen Folkerts (Backwaren aus Bio-Zutaten, Süße Stückle mit Apfel, Apfelblootz, Zwiebelküchle, Bratwurststand)
- Kirchenkäserei Sindolsheim (Bio-Käse und Bio-Molkereiprodukte, Käsewürfel)
- derrHOF Holzbronn (selbstgebrautes Bio-Bier)
- Eismobil "Le Delizie" (Eisspezialitäten - nicht bei Starkregen)
- Bubenlohe (Kichererbsen, Falafelburger)
- igersWein e.V. (Weinstand, Federweißer)
- Ukraine-Treff (ukrainische Spezialitäten)
- BAGeno Bad Mergentheim (Saft-Probierstand)
